Cosas Molonas

Viajes

Mis Cosas

Recent Posts

¿Te vienes de vacaciones a Benidorm?

lunes, julio 18, 2016 Add Comment
Dicen algunos insensatos que Benidorm es una ciudad para señores mayores, ingleses, alemanes y gente de mala vida. Pero Benidorm es mucho más que eso, esa parte es la de la postal pero mucho antes la zona de Benidorm era una zona familiar a más no poder, con actividades infantiles a diestro y siniestro y con un entorno natural único que hacía que los veraneantes acudieran en hordas a sus playas. 


Pero ahora ya no son sólo playas, son parques temáticos: Terra natura, Aqua Natura, Terra Mítica, Mundo Mar, Aqualandia, ... son ejemplos de atracciones para peques sin salir del propio Benidorm, pero si tenéis coche aún os proponemos un montón más. ¿Queréis conocer Benidorm en verano? Pues atento que vamos.
 

El primer factor a tener en cuenta es que Benidorm es INMENSO. Es decir, que los carteles de "con vistas al mar", teniendo en cuenta su pendiente, son un poco engañosos. Puedes ver el mar casi desde la sierra sin salir de la ciudad sí que cuidado con cómo elijes el alojamiento. Conocemos una familia que nunca pudo llegar a la playa en 15 días de vacaciones. Nosotros os aconsejamos trasparencia y comodidad con HundredRooms que con el mapa y los precios hacen elegir apartamento lo más sencillo del mundo. Además siendo familias siempre gozas de más comodidades y ventajas que en un hotel por muy incluido que tenga todo. Entras y sales cuando quieres, puedes estar como en tu casa, con tus horarios y sin ruidos y molestias. no preocuparte de que el pequeño decida tirar todos los platos del buffet de desayuno,... ya sabéis, estas cosas. Hemos echado un vistazo y la variedad de zonas es abismal, desde la zona antigua, el meollo de las discotecas a pisos coquetos con todas las comodidades. Además algunos permiten el acceso a mascotas cosa que también es importante o tienen piscinas de escándalo. ¡No os olvidéis de preguntar por el aparcamiento que allí en verano es mortal! Toda esta información se ve por los pictogramas de forma super sencilla.

Localizaciones exactas, pictogramas, mucas fotos y una app para móvil completan la oferta de HundredRooms

Benidorm tiene de todo y un paseo por la variedad de alojamientos te da una idea de qué quieres hacer en tus vacaciones y cómo sacarle el máximo partido. Y si no con las ofertas culturales de los alrededores podéis elegir algún piso cerca y tener lo mejor de un pueblo tranquilo y a tiro de piedra la oferta de ocio de la urbe.

Un poco de todo, desde Mariajesús y su acordeón a turismo de toda la vida.
Una vez tenemos el alojamiento sin sorpresas en la zona elegida queda abrir la agenda, en Benidorm hay muchas actividades, desde paseos a cosas mucho más curiosas. Ya os hemos mencionado la tonelada de parques para peques, pero también podéis disfrutar de actividades para adultos que permiten acceso a menores como el mítico Benidorm Palace donde los peques acceden gratis o el ya consolidado Low Festival en la Ciudad deportiva Guillermo Campoamor con tres días enteros de música indie donde los menosre sde 12 años entran gratis.  ¿Y no olvidéis subir al mirador del Hotel Bali, el más alto de Europa, curioso y de vertigo!


Además tenéis cine de verano en la cala de Finestrat y un centro comercial muy cuco llamado La Marina con atracciones para los peques y toda la variedad de compras y ocio para el resto. Por cierto una zona buena para cogerse el apartamento de tus sueños con algo menos de "ruido".

Pero si lleváis coche... Amigos, preparos para el paraíso en cinco paradas:

1. Villajoyosa. 


Conocida por sus casas multicolor del casco antiguo Villajoyosa tiene tres museos chocolateros en activo. El mítico Valor (consultar horarios de visitas), Chocolates Pérez (una fábrica familiar artesana) y Chocolates el Clavileño. Todas ellas visitables y degustables y además GRATIS. 
El desayuno en la cafetería con vistas al mar de Valor y la playa central del pueblo merecen dedicarle al menos un día. Por cierto, del 23 al 31 de julio celebran la mejor fiesta de moros y Cristianos del mundo mundial.

2. Castel de Guadalest. 


Haciendo parada en los chorros de Polop para contemplar antes su fuente, la visita a Castel es obligada por su entorno natural y por ser el pueblo con más museos del mundo. No os decepcionará.

3. Callosa de Ensarriá

Dos cosas hacen de este pueblo un Must de los veraneantes de Benidorm. La primera las Fuentes de Algar, preciosas, naturales y heladas. Para niños con movilidad y que saben nadar es el paraíso. Y el segundo reclamo es el recién inaugurado DinoPark Algar. Que no sólo en Teruel se pueden disfrutar los dinosaurios.

4. Altea.



Adorable pueblecito que tiene una de las mejores vistas de la zona. Muy aconsejable para dar un paseo pero también para dejarse seducir por sus restaurantes con mirador. Y para los curiosos pasarse por la Iglesia del Arcángel Miguel, una iglesia ortodoxa preciosa construida en madera. Un edificio único y escondido que pocos curiosos conocen. 

5. Albir
 Lugar tranquilo y con restaurantes familiares muy majos. Pero lo que os aconsejamos es el paseo por el Parque natural hasta el Faro. Una experiencia única de unas dos horas totalmente habilitado para ir con carros o personas de movilidad reducida.

¡Disfrutad de las vacaciones!

Conociendo el BulliLab y Sapiens

miércoles, julio 13, 2016 Add Comment

El tema de hoy no es fácil, más que nada porque nunca nadie había abordado de esta forma lo de "meterse en la cocina" y cuando viene de la mano de un genio como Ferrán Adriá da un poco de respeto y vértigo. Tengo que reconocer que así, como primer encontronazo lo de cocinar en esta casa es un poco desastre. Así, en general, lo raro es que no se quemen las croquetas congeladas, y da igual lo que hagas, Mi señora madre es así y damos por supuesto que lo mejor que nos puede pasar es que decida seguir una receta fácil con la que no muramos intoxicados. Por eso cuando se enteró que podía compartir espacio tiempo con Ferrán Adriá se le puso un nudo del estómago mezcla de admiración y responsabilidad. Admiración es algo que siente por poca gente porque sostiene que solo se debe admirar a gente que hace cosas de las que no somos capaces, incluso aunque pongamos mucho esfuerzo (y mi madre es cabezona, os lo prometo) y responsabilidad porque trasmitir el proyecto de Ferrán Adriá sin saber mucho de cocina puede ser complicado aunque necesario. Así que allá vamos.



Entrar en El BulliLab es ya una declaración de intenciones. En julio de 2014 empezó la aventura después de cerrar ElBulli, un cartel justo en la puerta recuerda y reinterpreta este hecho a la perfección. Todos en su momento pensaban que este cocinero estaba loco, y tenían razón, cerrar un restaurante de éxito, que hacía una de las cocinas más innovadoras y referentes del mundo, col listas de espera y las mejores críticas del planeta no era el paso "normal" aunque si era el paso lógico. Una decisión muy "Sapiens" en realidad.



Una nave industrial de 3.000 metros cuadrados con dos plantas a la que se accede por una rampa de garaje, ningún indicador o cartel que diga qué está pasando allí, en pleno centro de barcelona pero en cierta forma escondido del mundo que pasa por la acera. Más de 70 personas con sus características propias: psicólogos, ingenieros, someliers,... Cada uno de su disciplina ensimismados en sus pantallas, trabajando en un riguroso silencio rodeados de paneles informativos, réplicas, post-its por todas partes... el típico entorno laboral que intimida y da respeto.

Y te abre la puerta un Ferrán Adriá cercano, accesible y tremendamente feliz, contento y seguro de que lo que te está explicando no tiene fisuras. y entonces lo entiendes todo. Entiendes de forma meridiana que tenía que cerrar ElBulli, que tenía que aprender para regresar y que nunca dejará de sorprenderte en pensamiento y en la cocina. Y entonces empiezas a olvidarte de que es un genio y te dejas llevar. Y lo que es más importante, aprendes cosas que no imaginabas desde una visión totalmente rompedora.

Sapiens es una metodología para comprender la gastronomía, aunque se puede usar para cualquier materia. Consiste en centrarse en los procesos que participan en cualquier proyecto.

Sapiens es un sistema objetivo que pretende dar una respuesta absoluta a cada cuestión. Si por lo que sea no se consigue una respuesta se crea un punto oscuro que significa que hay una discrepancia irreconcilliable. Las respuestas deben ser por tanto indiscutibles para que sea un procedimiento inexpugnable.

Sapiens puede conseguir contextualizar tanto la ciencia de la gastronomía como para crear una autentica metodología de aprendizaje. Estudia, analiza y vuelve en el tiempo para analizar todo lo que se puede encontrar en los libros y en la cultura sobre procesos culinarios para que puedan ser comprendidos y después enseñados creando un extenso temario en el que han vuelto atrás, han vuelto al principio y olvidado para poder aprender desde cero, con un estudio riguroso y una metodología única como las exposiciones para entender el conjunto, estamos ante un reseteo de la gastronomía tal y como la conocemos y un proceso nuevo en el que el concepto de "compartir" es la base para la educación a través de proyectos faraónicos que el propio Ferrán Adriá lleva a cabo, desde la Bullipedia, a la reinauguración de Elbulli1846 a finales de 2016 como aplicación de lo aprendido y que pretende reabrir las puertas de un nuevo concepto de experimentación y aprendizaje, porque al final Sapiens va de eso, de aprender. 

SAPIENS trabaja para aumentar la eficacia del proceso creativo mediante la comprensión de todas las facetas que caracterizan una disciplina creativa y decodificar cuáles son los procesos, herramientas, técnicas y otros aspectos más importantes que intervienen en esta disciplina


¿Sapiens como concepto para el común de los mortales es inabarcable?

 No, de hecho hay un precioso proyecto para niños del que os hablaremos mucho que es Te cuento en la cocina en colaboración con Disney y Carrefour que pretende acercar el concepto de Sapiens a las familias, es decir, a los padres para que puedan transmitirlo a los peques. Dentro de nada empezaremos con las recetas del libro y os hablaremos un poco más de él pero para aquellos que sientan curiosidad o estén tentados a comprarlo so lo recomendamos mucho. Sus 100 primeras hojas recoge la "exposición" de ElBulliLab y lo adecua  para que sea entendido y llegue a los más canijos. Leer las primeras partes del libro se aleja del concepto que tenemos de los clásicos libros de cocina, pero no deja de ser una experiencia acercarse a una cocina empezando desde cero, y una buena forma es hacerlo con un niño que empieza a entender lo que es un tenedor y te permite redescubrir desde lo más básico a lo ma´s complejo del proceso de cocinar.
 

Cuando empezó la cocina, qué es un producto, ... y todo para que los peques lo entiendan así que como papis hay que hacer un esfuerzo y no olvidarse de dar un repaso y aprender un poco también. Además en cada receta te da varios tips la mar de útiles para pensar un poco mientras cocinas: te anima saber qué elementos ya han llegado elaborados, que concepto tienen de determinadas cosas en otros países o añade información sobre determinados ingredientes como si son salados o si hay que tener especial cuidado con ellos. ¡Animaros a contestar a  todas las preguntas!


¿Lo natural es mejor?

Por desgracia es raríasimo comprender o encontrar a alguien que sea capaz de separar los términos de gastronomía y productos y contextualizarnos en plena guerra de productos naturales o ecológicos. ¿Un product orgánico es natural? No, un porducto en el que ha participado el hombre no es natural, sólo aquel que se crea en plena naturaleza lo es y en muchos casos estos porducto, por muy naturales que sean no tienen las caracteriasticas para su consumo por sabor, contaminantes o control de los mismos. Es dedir, todo producto ha pasado por un proceso, por unas acciones parallegar a t mesa y por tanto no es "natutal" en el sentido estricto de la palabra. ¿Eso lo hace malo? No.

La cocina del Bulli era muy tecnológica. 

A veces los periodistas, los cíiticos culinarios y todos en general nos tiramos a la piscina y asaltamos materias sin mucho tino. Decir que la cocina es tecnológica es imposible. Pero al cocina usa tecnología, que no es lo mismo, desde la tecnología de cortar con las heraamientas para cortar, es decir, la herramienta llamada cuchillo te permite hacer técnicas de cortar (panadera, tacos,...) y en la habilidad del cocinero está la tecnología como nucleo de conocimiento sobre los alimentos, la morfología, las materias, las propias tecnicas y la experiencia que constituyen la tecnología de ese proceso (tecnicas más teoría).



Más info: http://elbullifoundation.com/elbf2/home/

Operación pañal del infierno

lunes, julio 11, 2016 Add Comment
Seguro que muchas habéis leído muchas cosas sobre la operación pañal, consejos y sabias conductas para ayudar a vuestros hijos en este difícil paso de convertirse en autónomos de los esfínteres. Pero no so creáis todas esas cosas preciosas que ponen en las redes, la operación pañal puede ser un infierno, no esperéis que el niño/niña sea capaz de decir que quiere ir al baño por voluntad propia o genere de la noche a la mañana una autonomía brutal y no tenga escapes en una semana. Os voy a contar mi historia, llena de lágrimas y pises y cacas. Una historia en la cual el tic tac de "tienes que ir al cole" puede sobre los mensajes de amor y respeto por los tiempos y dejar al niño reconocer cuando quiere dejar de llevar ese kilo de celulosa pesado y molesto en el culo... La historia de como volver loca a mi madre y mis abuelos y jugar con sus sentimientos. La historia sobre los niños que se la rebufa dejar de usar el pañal.


Pues bien, vamos a empezar por el principio de los tiempos. El año pasado ya estuve sin pañal casi todo el verano. Se me escapaban los pises y demás pero no era una "operación pañal" en toda regla. Era un problemilla médico que se solventó llevando el culo al aire todo el santo verano. Pero como este año tenemos que ir al cole en mayo la cosa se puso tensa. Mi señora madre instaló varios orinales por toda la casa. Uno de suelo, uno colgado y un reductor en el baño por si alguno hacía que me sintiera inspirado. Ni caso. Sacó unas pegatinas que cuando haces pis encima salen animalitos y las colocó en todas partes a ver si además así atinaba. Ni caso. Usamos sistemas de diplomas, pegatinas y premios. No tachamos ni uno. Releímos El Orinal del pirata , me sé la canción de muerte, pero lo que viene a ser hacer pis, nada de nada, de nada. Ya por aburrimiento y a base de chantaje de chuches accedí a ir una de cada 4 veces dejando por supuesto un pis en medio especialmente dedicado a mi señora madre.

Cuando tenía que hacer mis necesidades buscaba rincones así que cuando al rato mi madre iba a la habitación veía el charco o peor aún, si eran aguas mayores conseguía esconderme hasta que el olor me delataba. Y ni toda la paciencia del mundo conseguían que hiciera pis en el orinal, y eso que mi madre ya prometía casi viajes al Caribe si hacía una sola caca en su sitio. Nada de nada. Ahora muchos pensaréis que eso es que no estaba listo, que cada niño tiene un ritmo,... todo mentira, no es que las cosas sean "escapes" es puro orgullo de enano cabroncete. Soy el primer niño de la historia de la humanidad que ha dejado el pañal de noche antes que el de día. No es broma, me levanto seco e incluso aguanto a después de desayunar para ir al baño. Así que no os engañéis, es una fuerza de poderes para ver quien se vuelve loco antes.

Hay un par de hitos que han "acelerado" el proceso un poco. El primero es la llegada del orinal que se cuelga. Al principio me hacía gracia hacer pis allí. Después simplemente mi madre me perseguía como una psicópata por la casa con la parte desmontable azul y así evitaba que me diera por hacer de las mías . El orinal de aprendizaje de Moltó se puede colgar y descolgar porque lleva un enganche especial y fomenta la autonomía y esas cosas. Multipremiado porque es un inventazo para los peques aunque no os vamos a engañar... Sólo lo uso cuando me apetece. Da un resultado genial y es fácil de limpiar y sorprendentemente cómodo. Ahora mi madre lo usa como una sartén y lleva la parte azul a todas partes y me amenaza como si fuera un cazo. Es un poco inquietante pero la verdad es que ahora lo veo hasta divertido.

El segundo es la piscina. Me han dicho que el señor que la cuida no deja meterse a niños que se hacen pis o caca dentro y la verdad es que no me hace muy feliz quedarme sin piscina.

Aunque recuerdo momentos memorables en la de invierno con esas cosas del pis. Allá por mayo cuando empezamos con eso de "no llevar pañal". Mi madre, no por ser más insistente va a ganarme a cabezón, un día después de decir mil veces que no quería pis, me quitaron el bañador y me meé en el bolso de una señora. Creo que no he visto a mi madre más roja en su vida y a la señora más cabrada. Porque además lo hice a conciencia, apuntando y riéndome mientras mi madre cogía la bolsa de la taquilla.

Otra muy maja es el pollo que monté en un centro comercial porque no quería hacer pis en el baño, si no en los arboles, pero no los de fuera, los de dentro. Mi madre insistía en que eran macetas y que no podía pero casi me cuesta unos buenos azotes entender el motivo por el que no puedo mear en cosas verdes dentro de las casas, si hay que regar árboles en la calle para que crezcan es muy feo no hacerlo con los que están dentro.

Así que si estáis preguntándoos que tal vamos, después de casi dos meses y pico de sufrimiento os diré que mal. Muy mal, un porcentaje de 50% pese a lo pesados que son y que me obligan a ponerme cada hora a intentarlo. Pero voy a ganar yo, y seguramente me dejen abandonado en la playa en el proceso, pero merece la pena.


CONSEJOS: 

De verdad lo de incentivar a los niños por la lectura funcionó durante una semana. ya no.

El orinal que más éxito tuvo fue sin duda el de Moltó. Al menos es cómodo para todo el mundo y se limpia muy bien, además está colgado así que siempre sabemos donde anda. 

Si los niños no quieren hacer pis os ganarán. Esto no es un consejo, es una amenaza.

Aunque la operación pañal sea un fracaso y os toque ir al cole a cambiar a la criatura todos los días al menos siempre podéis recordar esas conversaciones divertidas de vuestro querubín narrando como se ha "cagao" encima o ha hecho un "chorizo". 

Imaginario

viernes, julio 01, 2016 Add Comment
Soy un tío de recursos aunque digamos que la parte de hablar no es precisamente mi fuerte. Si, soy un poco vaguete para determinadas cosas y teniendo en cuenta que era capaz de nadar antes que de hablar y monto en bici de pedales antes que ir al baño no creo que tengáis que infravalorar mis capacidades. Sólo hay que puntualizar que voy un poco a destiempo. Pero resulta que mi señora madre pensaba que era mucho más torpe de lo que en realidad soy... ¡Verguenza debería de darte!


Ha llegado a casa un libro especial, es un diccionario. Creo que los diccionarios, igual que las enciclopedias están condenados a desaparecer de la faz de la tierra porque los niños de ahora no usan estos libros tan maravillosos, recurren a Internet, fuente de dudosa fiabilidad donde las haya y se limitan a copiar y pegar. Así que los diccionarios al uso dejaran de fabricarse en papel como lo ha hehco ya el de la RAE. Pero yo tengo ya mi primer diccionario, así que no me echéis la culpa.

Imagianrio es un diccionario de imágenes, es decir, no explica los términos, si no que tiene dibujos por temáticas donde se pueden ver objetos y saber cómo se llaman.Y además su formato es muy especial.

Lo primero, es un libro atril, se puede poner de pie y así ver la página entera, además las páginas a pesar de ser finas son plastificadas y lavables, así que es ideal para enanos destrozones y pequeñajos como yo. La tipografía es ideal para aprender a leer y reconocer letras. Se puede usar de mil maneras, para aprender a leer, buscar objetos y a modo de mil y un juegos que te sugieren o puedes inventarte tú o tu mamá. Y además son más de 1000 palabras y me sé un montón, por eso digo que mi señora madre me subestima demasiado.


El libro ha triunfado en toda la familia. A mí me parece de lo más motivador, a mi madre porque considera que así puedo esforzarme un poco leyendo cosas diferentes durante el día, este no lo leemos de noche porque me altero y me revoluciono con cada nueva página así que es de los pocos que usamos para "jugar" durante la jornada.

Es genial para niños pequeños, prelectores y primeros lectores (de 2 a 5 años). Una compra super recomendable.


Más info: http://diccionarios.grupo-sm.com/ver.aspx?catalogo=16&rama=001&p=1&libro=ES113407

PUBLICIDAD