Vuelta al cole y aunque tenemos pendiente hablar de un montón de cosas de este verano vais a permitidnos que alternemos con la rabiosa actualidad porque si no esto "caduca" porque es fruta de temporada... Literalmente.

Al regreso de las vacaciones mi señora madre con nocturnidad y alevosía levantó el whatsapp (que ahora es lo que era antes el teléfono) para conseguir un plan decente el fin de semana y no acabar encerrados en casa subiéndonos por las paredes muertos de calor gracias a las olas esas del infierno que hacen que este septiembre sea el peor que se recuerda en décadas. Al otro lado estaba Cookita que tardó medio minuto en escupir un planazo de Rural It. A pesar de que las expectativas eran bajas , porque estoy especialmente destructor y la idea de un plan bucólico no acababa de resultar realista, decidió fiarse de la reina de las galletas y dejarse llevar por su Dieta de la Felicidad y su karma slow life que a día de hoy nunca ha estado en su apretada agenda y con las mismas quedamos todos los canijos para hacer una excursión que prometía ser cuanto menos interesante.


El plan era acudir a una parcela de recolección de frutos rojos en la localidad de Lozoya. Así que aprovechando que vivimos en el fin del universo y que las ganas de cachondeo eran grandes decidieron que era una buena idea meter a tres niños en la parte de atrás de un vehículo. El primer obstáculo fue la logística tipo Tetris que cayó sobre Tamara, que tiene, como sabéis, un master del universo en meter muchas cosas en poco espacio. Milagrosamente consiguieron cerrar la puerta y nos embarcamos en un viaje lleno de cosquillas, guantazos y Pablo Alborán.

Al llegar a Lozoya las adultas murieron de amor. Sus calles, sus casas, y se pusieron hasta arriba en una tasca local recomendada por un autóctono mientras los peques disfrutaban de los tesoros que salieron de esas bolas sorpresa del bar. Y después de llenar los estómagos continuamos con un paseo que acabó en batalla naval en la fuente de los cuatro caños del pueblo. Posiblemente yo me llevé la peor parte acuática aunque Mini Cookito se llevó el cosco con conmoción cerebral de rigor.



Después bajamos al lago donde seguimos un poco el guarreo que finiquitaron llevándonos a un chiringuito hippie donde construimos una montaña de piedras en el arenero en gallumbos como personas poco decentes que somos.



A pesar de estar super a gusto las mamis decidieron que el objetivo de la excursión seguía siendo ir a coger frutos rojos - aunque sabemos que si no llegan a haber pagado por adelantado seguro que no les sacan del chiringuito - nos desplazamos a El Puente del Molino donde armados con una caja de cartón aprendimos a recoger frutitas y degustarlas a dos carrillos.La pequeña finca justo al borde del lago posee dos hectáreas preparadas para recolectar arándanos, frambuesas, grosellas, moras...



Allí aprendimos mucho y perfeccionamos técnica. Ir con Tamara es un plus porque nadie sabía que las grosellas se cogen por racimos,  o que los arandanos tienen que ser super morados, que las fambuesas cuando tiran a oscuro son más dulces,... Eso y muchas otras cosas como que hay grosellas blancas y Frambuesas tirando a amarillo que están muy ricas.



Los peques pudimos acceder y recolectar los frutos, y no os vamos a engañar, también nos comimos alguno. Somos unos zampabollos de impresión. Y siendo destructores natos aprendimos, comimos sano y encima lo pasamos en grande por lo que no podemos poner pegas a este plan... Bueno, que sólo fuera un día porque lo pasamos super bien y queremos repetir ya. Somos unos ansias y eso de salir los fines de semana nos mola cantidad.

Si, empezamos con el cole. No tenemos ninguna gana. Ni mamá ni yo. no os vamos a engañar, nos hemos chupado un verano de órdago y estamos tan felices en remojo que eso de meternos horas y horas a ser personas de provecho y aprender mucho no acaba de convencernos. nos hemos librado de ir a la guarde pero el cole ya es palabras mayores y toca hacer de tripas corazón y preparar la mochila friki y encaminarnos a una nueva aventura para ser un señor de provecho. Aunque eso es otra historia. La cosa es que las reuniones de los coles son así como tirando a tarde y cuando compras el uniforme en su tienda y cierran todo el verano te ves en septiembre a contra reloj haciendo mil y una cosas.


Como somos novatos tenemos mil y una cosa que comprar y preparar. El uniforme entero, los libros, un kilo de enseres como mochilas, toallas, zapatos... y la cosa es que mi madre lo que viene a ser buena letra no tiene, y encima lo que valen los bolis para ropa son cosa mala. Así que con las mismas empezamos con el proceso de etiquetado. Las etiquetas de Stock on you tienen muchos diseños pero lo más importante es que poseen muchos paquetes para cualquier tipo de necesidad. Nosotros como empezamos de cero hemos optado por el kit ahorro básico para tener de todo y para todas las prendas, libros y enseres. Y encima nos hemos venido arriba y completamos pidiendo etiquetas con nombre y teléfono GELATI para otro tipo de cosas como por ejemplo el casco de la bici o las botellas de agua que no irán al cole pero salen mucho de Villa Friki.



Las etiquetas termo adhesivas son muy fáciles de colocar. Simplemente se ponen en la superficie, colocas encima el papel protector y planchas sin vapor durante 10 segundos actuando luego sobre los bordes un poco más para que quede perfecto. Y ¡Listo! Todo etiquetado, además puedes poner un dibujo a placer y tienes elección de colores a tutti plen.

Lo que más nos ha molado ha sido lo de los zapatos, no sabemos cuanto aguantarán pero parecen muy resistentes así que cruzamos los dedos, esto triunfará en los parques de bolas, no sólo en el cole, y así no nos llevaremos por error zapatos ajenos del mismo color y marca, cosa que parece poco probable pero al final pasa, creerme, pasa.

 

Y para terminar el marcador con forma de barco lo vamos a poner en la mochila de natación, que esa es de Decathlon y seguro que hacemos pleno y media clase lleva al misma. Pero ninguna con un barco tan molón.

Por eso nos ha molado Stock On  You: 

• Apariencia/Diseño de las etiquetas , así como la variedad disponible  de diseños, iconos y tipos de letra. 5

Las etiquetas son muy variadas. Tienen diseños muy cuquis. No hay quien se resista a los modelos Gelati, Cool Kids o Kids Designer. Nosotros cogimos las de piratas para marcar los libros de texto y estamos encantados. 

• Facilidad para distinguir los diferentes tipos de etiquetas. 5

Las etiquetas están bien diferenciadas y se entiende a la perfección cual es cada una. De hecho al llegar pensamos que las de ropa eran demasiado pequeñas y cuando las pusimos en las etiquetas para el uniforme eran justo del tamaño perfecto. 

• Calidad de las etiquetas. 4

No hemos lavado aún las prendas pero a priori el agarre parece bueno. 

• Facilidad de aplicación. 3

Muy sencillo, eso si como la empresa es extranjera las instrucciones sólo vienen en inglés lo cual puede ser un incordio para los que no controlen mucho.

• Tiempo de entrega. 2

No salió muy bien al cosa. La cuestión es que deben tener un traductor automático y cambia determinadas palabras. De forma que modificó sustancialmente la dirección que habíamos escrito, cambió Pais por Country en la calle y la escalera 3 por Esc March así que el cartero debió dejarlo en stand by y acaban de llagar, seguramente cuando ha vuelto el titular de la sección. Deberían corregir este tema.

• Facilidad de uso y manejo de la web. 4

Usamos la versión móvil y es muy fácil e intuitiva

• Apariencia y diseño de la web 4

Bonita, intuitiva y fácil de usar.

• Servicio de atención al cliente. NS/NC

No lo hemos usado, estábamos a punto de hacerlo al no llegar las etiquetas pero finalmente aparecieron en el buzón y no hubo necesidad. 

Pues ya hemos vuelto de unas merecidas, y yo diría que muy cortas vacaciones, y toca, sobre todo, ponerse las pilas con esas cosas de los coles y las guardes que hemos dejado aparcadas en agosto y nos amenazan desde la vuelta de la esquina. Marcar, comprar, preparar y, al menos en nuestro caso, reponer todo lo que nos hemos cargado durante el año pasado y de manera especial con lo que ha caído durante el verano que estamos especialmente destrozones. 

Y eso que dicen de la cuesta de Enero no es nada si eres padres, la cuesta que no mola es la de septiembre. Que se les junta la depresión post vacacional con la compra de uniformes, libros y demás. Les veo ya desde hace unos días a los pobres de un lacio que asusta. Por eso estamos buscando alternativas rápidas, económicas y fiables para ponernos al día y estrenar el curso y todo lo que necesitamos sin acabar vendiendo un riñón. Y así ha aparecido Gugu, una tienda on line que lleva encargándose de puericultura desde 1982, casi nada, y que tiene lo mejor de las grandes marcas como los Bugaboo 3 (que mira que me gusta a mí esta marca) o las sillas Strokke que incorpora un sistema de financiación en 3, 6 o 12 meses y así no se notará tanto en los bolsillos mermados de tanto helado rico y hoteles con piscina. Además el pedido llega en 24/48 horas con total seguridad. Así que yo ya tengo un wishlist importante entre el material escolar y la cantidad de cosas molonas que hay en sus secciones. Sin olvidarse de la zona Outlet que si sigues de vacaciones tiene material de baño la mar de apetecible para los pequeños sirenos.

La tienda física, que aunque no lo creáis las tiendas normales existen y son sitios muy guays para poder comentar, consultar y ver los productos, se encuentra en pleno centro de Alicante y es un referente para toda la zona de la Comunidad Valenciana. Se llama Ilusión Bebé y tiene una amplia exposición de carros, muebles, y una sección de juguetes y accesorios que quitan el hipo. 


Nosotros hace mucho tiempo que decidimos sobrevivir atrincherados en casa y gastar poco tiempo en ir de compras, y ganar tiempo de calidad jugando y pasándolo genial en el parque. Por eso buscamos comercios de confianza y ahorramos en tiempo, gasolina, y disgustos con las excelentes políticas de devolución, los precios de gastos de envío a veces inexsistentes y acordando la entrega con los servicios de mensajería más cómodamente ajustándonos a los horarios que más nos convienen.

Si no conoces aún gugu.es te animamos a dar una vuelta y comprar con alegría que la vuelta al coles con cosas nuevas es menos vuelta al cole. 

Hay gente que no le gusta el concepto del Zoo. Por desgracia es un término que a los peques nos resulta fascinante independientemente de las connotaciones de privación de libertad de los bichos. Porque aunque quieras explicarme que esos elefantes tan molones no pueden irse a la selva aún no tengo la habilidad para entender lo que eso significa. Por eso a los peques los circos, zoos y demás les gustan. Y eso es así, y lo mejor del mundo es que existen formas muy prácticas de tenerles contentos y no traicionar los principios de los padres comprometidos. Obviamente no son tan vistosas como ver delfines saltando por un aro pero si pueden dar una lección sobre lo que les pasa a esos animalitos que tenían que estar en el monte y acabaron topándose con un humano con mala baba.

  
El Centro de Fauna José Peña (o Natura Navas)  es un centro donde van animales salvajes a recuperarse de lesiones que suelen ser tan graves que les impedirían volver a vivir en libertad porque serían rechazados y atacados por sus compañeros o porque necesitan medicinas para seguir viviendo.

A mi mamá le parece que el concepto y el ver a animales que han estado tan malitos (algunos tienes marcas muy visibles) hace que tengas una crisis de fe en el ser humano pero se te pase al ver cómo intentan recuperarlos. La entrada y el dinero que recaudan de la granja sirve para cuidar y proteger a este tipo de animales (salvajes y autóctonos): lobos, ciervos, algún animal de granja pero sobre todo una sección de aves salvajes que es bastante increíble son los reclamos principales. No deja de tener un formato de Zoo, pero en el fondo entiendes que el significado no tiene nada que ver.

La zona de granja es simplemente ideal, ovejas lanudas tan grandes como un adulto, cabras muy bonitas y un cuidado que ya querrían para sí los zoos "de verdad", gallinas y cerdos bastante majos. Muy hambrientos que te pueden comer una mano pero es parte de la gracia de conocerlos.


Tienen entradas muy económicas y algunas actividades de concienciación para nenes un poco más mayores que parece que están muy bien. Puedes quedarte a comer en el picnic y es una visita ideal para una mañana o una tarde (ojo en esta época del año porque está totalmente desangelado sin árboles y podéis pasar mucho calor).

El personal es muy atento, te indican y animan a interactuar en las actividades y explican lo que necesitas saber contando anécdotas sobre sus inquilinos que hacen que tomes aún más cariño a la gente que pasa por allí, y sobre todo a los animalitos ¡Esperamos que tengan una vida genial!




Más info: http://www.naturanavas.com/

Es muy anecdótico y curioso como una empresa que pertenece casi a la tercera edad haga productos para bebés. Y ¡ojo! Que eso es lo más molon de los negocios que llevan mucho tiempo, y es que detrás hay un montón de generaciones involucradas en hacerlo igual de bien o mejor. Y además un equipo de personas dedicadas a investigar y mejorar, cada producto. Y eso es lo que celebramos con NUK, su 60 Aniversario, sesenta años siendo referente en puericultura y además como lo importante de Nuk son los "nuketes" que hay al otro lado el protagonista vamos a ser nosotros, o vosotros sí os animáis a reunir a tres generaciones (oye, y si tenéis esa suerte incluso cuatro) .

Os cuento participar es súper fácil, hay que elegir una foto en la que aparezcan abuela, mamá y pequeñín, a lo mejor de las últimas navidades o esa escapada a la piscina de este verano; rellenar el cuestionario de la web de Nuk y contar qué ha significado la marca para vosotros. Por ejemplo aquí el primer chupete que pisó Villafriki fue de Nuk y la mejor tetina anti cólicos que encontramos también fue de Nuk así que solo tenemos buenas palabras. Seguro que hay alguna anécdota preciosa que quieras compartir y así ser la imagen de este cumple tan especial que además lleva otros premios muy apetecibles: 1000 € y una sesión preciosa para recordar esas tres generaciones (o cuatro) con estilismo, peluquería y maquillaje incluido para la eternidad que también será publicada en Mi bebé y yo.

Se puede participar hasta el 11 de octubre y el jurado compuesto por el equipo creativo de Nuk y su agencia de comunicación elegirá los ganadores y dos finalistas que tendrán un lote de productos de Nuk la mar de útil y bonitos.

Te animamos a visitar tu farmacia, estamos seguros que encontrarás en la zona de para farmacia un stand lleno con productos Nuk especiales para cada necesidad, combinarlos a tu gusto o decidirte a regalar una buena canastilla para ese recién nacido de la familia, es una apuesta segura con la que triunfarás seguro.

Post patrocinado.

La zona de Benidorm es una de al para vacaciones familiares por varios motivos. El principal de ellos es que culturalmente ha sido zona de veraneo y desde siempre se han dedicado a cuidar mucho el ocio en familia y cuenta con numerosos parques temáticos, naturales, zoos, actividades y demás para todo tipo de personas, desde los más canijos a los más mayores. Y esa oferta si se amplía a los alrededores es aún más potente. Vamos que seguro que encontramos algo que les guste a los peques, sobre todo si subes a los mil museos de Castel de Guadalest. Pero por ese mismo camino, un poco antes, justo pasando las Fuentes de Algar encuentras el DinoPark Algar. 

Como todos sabéis no voy a la guarde . Me he librado de esa terrible etapa pero mi madre considera que es posible que llegue al cole en modo "asilvestrado", es decir, que pase de todo lo que no sea jugar. Debo reconocer que quedarme sentado más de 10 minutos no es mi fuerte. Empiezo a tener interés por colorear aunque no obligatoriamente dentro de las líneas. Así que la tarea que se va a encomendar a sí misma mi amada mami es intentar que haga un cuaderno de actividades de verano.

En esta casa tenemos un problemón con las gafas Babiators, resulta que mi señora madre se ha enamorado de las gafas acuáticas pero a mí lo que me mola es la funda submarino. ¡Esto es así! Pero una vez superado este punto estamos de acuerdo en lo molonas que son.


Por si no lo sabéis por mucha crema que uses hay una parte del cuerpo que debes proteger y que olvidamos mucho, los ojos. El sol daña los ojos una barbaridad y más aún cuando se es un enano en pleno desarrollo, por eso el uso de unas buenas gafas de sol está muy recomendado. No hablo de esas gafas que venden por cuatro euros, hablo de algo testado y tratado para la vista de un niño.

Este año, que ya tenemos un poco más de cabeza, queríamos tener unas gafas que de verdad fuesen fiables y duraderas contando que no voy a restregarlas contra cualquier superficie como hacía antaño. Así que nos hemos empapado de las opciones y elegido una Babiators, que es una empresa especializada en productos visuales para niños. Y ya se paso han caído las de bucear porque el cloro y la sal tampoco ayudan mucho.
 

Las gafas tienen multitud de complementos que sirve para adaptarse a las necesidades de cada niño, cintas, fundas y demás son prácticos para los más destroyers pero como os he dicho aquí os vamos a poner por lo más alto las fundas de las gafas acuáticas porque son horas de diversión garantizadas. Tienen agujeros para que no quede el agua aunque las guardes húmedas y puedes usarlos de ducha. A lo mejor a ti como madre no te parece una idea guay pero ya te voy a avisando de que es el juguete del  verano. Radical.  

Y las gafas al ser como las de bucear de mayores encajan muy bien, es más complicado que entre agua y no se empañan casi nada. Son sencillas de poner y la goma ajusta a la cabeza de forma que se mueven muy poco. Para hacerlo aún más sencillo el ajustable lleva un botón para que no estés tirando como una descosida de los laterales para regularla de forma que es mucho más fácil y cómodo.



Las de sol tiene acabado normal y polarizado. Con patillas flexibles y sirven de 0 a 3 años o de 3 a 8. Están pensadas para que tengan un vida útil brutal, tanto es así que se atreven a darte garantía de deterioro, robo o perdida. ¿Algún otro hace semejante cosa? Ya te voy diciendo que no.

Nosotros estamos encantados con la adquisición, así qeu si aun no tienes gafas para este verano.. ¿Por qué no miras las opciones en www.babiators.com.es/

Siempre pasa igual. En esta casa mi señora madre está todo el día con la cámara, con el móvil y con cualquier cosa que parezca un objetivo persiguiéndome. Pero si me preguntas que si tengo fotos impresas se oye un "cricricri" importante. Comenzamos bastante bien peroooooo, pero ya no. Y con el Álbum de los dos años, de los tres años y un buen puñado de vacaciones en el disco duro cuando alguien pregunta por mí actual aspecto tiramos de foto del móvil y listo. Pero entonces ¿para qué tanta cámara? ¿Ir cargados como mulas para tirar un fotón que ni siquiera saldrán del ordenador? Así que este verano el objetivo es seleccionar y preparar las fotos pendientes para que mi infancia quede documentada para los anales de la humanidad. Es decir, toca hacer álbumes a cascoporro. Y como las modas son así nos los vamos a hacer tipo foto álbum en lugar de impresiones normales (de esas que la piden las abuelas todo el rato, ya me entendéis).


Hemos tenido la oportunidad de probar SAAL. Una marca que no conocíamos y de la que hemos sacado muy buena impresión. Como todo en esta vida hay cosas buenas y malas pero ganan las buenas. Allá vamos.

Para empezar el precio es muy ajustado. Sobre todo viendo la calidad final y el grosor y la impresión de las fotos. Es decir, aunque te ciñas al diseño más básico el resultado es magnífico.

La cubierta y el formato es genial, incluso para que lo manipulen los más pequeños. Por decirlo de forma sencilla se tratan de cartulinas rígidas finas plastificadas difíciles de doblar y que se pueden limpiar en caso de accidente sin dañar el fotolibro. Es decir. ¡Me dejan jugar con él!

Otra cosa que mola es que usan todas las páginas, no hay portada interior por lo que al abrir ya empiezas a ver fotos molonas sin publicidad, ni cosas raras como en otras marcas.


Tiene bastantes diseños y una opción de auto completado para los más torpes. Eso sí, se hace desde PC y bajando un programa de edición. No os voy a engañar, el diseño no es muy intuitivo y a mamá le costó un poco hacerse con ello porque no le convencía la opción de dejar que "se hiciera solo". Pero ella es que es muy especialita. Así que tardó un buen rato en organizarlo para que quedase a su gusto, aunque luego vio el diseño de Ruth y posiblemente la próxima directamente se lo pida a ella (siempre desde el amor).

Tardan muy poco. Producción y envío es un suspiro. Y eso que dependen de Correos en la versión económica y todos sabemos que Correos va cómo va... No digo nada y yo lo digo todo. Así que si no puedes estar en casa o tu cartero es de esos que no suele llamar a lo mejor por un par de euros te compensa la opción de mensajería, recuerda que es y paquete internacional. El embalaje y la presentación son bastante resultones.

Aspectos negativos, por ejemplo que cuando acaba el proceso de edición no te dejan modificar el pedido, cancelarlo o hacer cambios. Por ejemplo, a pesar de que lo mires mil veces mi madre suele meter algún gazapo, números de más , algún error de fechas... Esas cosas. Y no se puede cambiar a pesar de no estar en proceso de impresión. Eso es una pena.


Por lo demás estamos muy emocionados con el álbum y cuando tengamos las fotos del segundo año seguro que repetimos.

Y vosotros ¿conocéis esta marca? ¿Cómo hacéis los álbumes de vuestros canijos?

Por cierto, tenéis un cupón de bienvenida para probarlo por primera vez en  http://www.saal-digital.es/album-digital/

El tema de hoy no es fácil, más que nada porque nunca nadie había abordado de esta forma lo de "meterse en la cocina" y cuando viene de la mano de un genio como Ferrán Adriá da un poco de respeto y vértigo. Tengo que reconocer que así, como primer encontronazo lo de cocinar en esta casa es un poco desastre. Así, en general, lo raro es que no se quemen las croquetas congeladas, y da igual lo que hagas, Mi señora madre es así y damos por supuesto que lo mejor que nos puede pasar es que decida seguir una receta fácil con la que no muramos intoxicados. Por eso cuando se enteró que podía compartir espacio tiempo con Ferrán Adriá se le puso un nudo del estómago mezcla de admiración y responsabilidad. Admiración es algo que siente por poca gente porque sostiene que solo se debe admirar a gente que hace cosas de las que no somos capaces, incluso aunque pongamos mucho esfuerzo (y mi madre es cabezona, os lo prometo) y responsabilidad porque trasmitir el proyecto de Ferrán Adriá sin saber mucho de cocina puede ser complicado aunque necesario. Así que allá vamos.



Entrar en El BulliLab es ya una declaración de intenciones. En julio de 2014 empezó la aventura después de cerrar ElBulli, un cartel justo en la puerta recuerda y reinterpreta este hecho a la perfección. Todos en su momento pensaban que este cocinero estaba loco, y tenían razón, cerrar un restaurante de éxito, que hacía una de las cocinas más innovadoras y referentes del mundo, col listas de espera y las mejores críticas del planeta no era el paso "normal" aunque si era el paso lógico. Una decisión muy "Sapiens" en realidad.



Una nave industrial de 3.000 metros cuadrados con dos plantas a la que se accede por una rampa de garaje, ningún indicador o cartel que diga qué está pasando allí, en pleno centro de barcelona pero en cierta forma escondido del mundo que pasa por la acera. Más de 70 personas con sus características propias: psicólogos, ingenieros, someliers,... Cada uno de su disciplina ensimismados en sus pantallas, trabajando en un riguroso silencio rodeados de paneles informativos, réplicas, post-its por todas partes... el típico entorno laboral que intimida y da respeto.

Y te abre la puerta un Ferrán Adriá cercano, accesible y tremendamente feliz, contento y seguro de que lo que te está explicando no tiene fisuras. y entonces lo entiendes todo. Entiendes de forma meridiana que tenía que cerrar ElBulli, que tenía que aprender para regresar y que nunca dejará de sorprenderte en pensamiento y en la cocina. Y entonces empiezas a olvidarte de que es un genio y te dejas llevar. Y lo que es más importante, aprendes cosas que no imaginabas desde una visión totalmente rompedora.

Sapiens es una metodología para comprender la gastronomía, aunque se puede usar para cualquier materia. Consiste en centrarse en los procesos que participan en cualquier proyecto.

Sapiens es un sistema objetivo que pretende dar una respuesta absoluta a cada cuestión. Si por lo que sea no se consigue una respuesta se crea un punto oscuro que significa que hay una discrepancia irreconcilliable. Las respuestas deben ser por tanto indiscutibles para que sea un procedimiento inexpugnable.

Sapiens puede conseguir contextualizar tanto la ciencia de la gastronomía como para crear una autentica metodología de aprendizaje. Estudia, analiza y vuelve en el tiempo para analizar todo lo que se puede encontrar en los libros y en la cultura sobre procesos culinarios para que puedan ser comprendidos y después enseñados creando un extenso temario en el que han vuelto atrás, han vuelto al principio y olvidado para poder aprender desde cero, con un estudio riguroso y una metodología única como las exposiciones para entender el conjunto, estamos ante un reseteo de la gastronomía tal y como la conocemos y un proceso nuevo en el que el concepto de "compartir" es la base para la educación a través de proyectos faraónicos que el propio Ferrán Adriá lleva a cabo, desde la Bullipedia, a la reinauguración de Elbulli1846 a finales de 2016 como aplicación de lo aprendido y que pretende reabrir las puertas de un nuevo concepto de experimentación y aprendizaje, porque al final Sapiens va de eso, de aprender. 

SAPIENS trabaja para aumentar la eficacia del proceso creativo mediante la comprensión de todas las facetas que caracterizan una disciplina creativa y decodificar cuáles son los procesos, herramientas, técnicas y otros aspectos más importantes que intervienen en esta disciplina

¿Sapiens como concepto para el común de los mortales es inabarcable?

 No, de hecho hay un precioso proyecto para niños del que os hablaremos mucho que es Te cuento en la cocina en colaboración con Disney y Carrefour que pretende acercar el concepto de Sapiens a las familias, es decir, a los padres para que puedan transmitirlo a los peques. Dentro de nada empezaremos con las recetas del libro y os hablaremos un poco más de él pero para aquellos que sientan curiosidad o estén tentados a comprarlo so lo recomendamos mucho. Sus 100 primeras hojas recoge la "exposición" de ElBulliLab y lo adecua  para que sea entendido y llegue a los más canijos. Leer las primeras partes del libro se aleja del concepto que tenemos de los clásicos libros de cocina, pero no deja de ser una experiencia acercarse a una cocina empezando desde cero, y una buena forma es hacerlo con un niño que empieza a entender lo que es un tenedor y te permite redescubrir desde lo más básico a lo ma´s complejo del proceso de cocinar.
 

Cuando empezó la cocina, qué es un producto, ... y todo para que los peques lo entiendan así que como papis hay que hacer un esfuerzo y no olvidarse de dar un repaso y aprender un poco también. Además en cada receta te da varios tips la mar de útiles para pensar un poco mientras cocinas: te anima saber qué elementos ya han llegado elaborados, que concepto tienen de determinadas cosas en otros países o añade información sobre determinados ingredientes como si son salados o si hay que tener especial cuidado con ellos. ¡Animaros a contestar a  todas las preguntas!


¿Lo natural es mejor?

Por desgracia es raríasimo comprender o encontrar a alguien que sea capaz de separar los términos de gastronomía y productos y contextualizarnos en plena guerra de productos naturales o ecológicos. ¿Un product orgánico es natural? No, un porducto en el que ha participado el hombre no es natural, sólo aquel que se crea en plena naturaleza lo es y en muchos casos estos porducto, por muy naturales que sean no tienen las caracteriasticas para su consumo por sabor, contaminantes o control de los mismos. Es dedir, todo producto ha pasado por un proceso, por unas acciones parallegar a t mesa y por tanto no es "natutal" en el sentido estricto de la palabra. ¿Eso lo hace malo? No.

La cocina del Bulli era muy tecnológica. 

A veces los periodistas, los cíiticos culinarios y todos en general nos tiramos a la piscina y asaltamos materias sin mucho tino. Decir que la cocina es tecnológica es imposible. Pero al cocina usa tecnología, que no es lo mismo, desde la tecnología de cortar con las heraamientas para cortar, es decir, la herramienta llamada cuchillo te permite hacer técnicas de cortar (panadera, tacos,...) y en la habilidad del cocinero está la tecnología como nucleo de conocimiento sobre los alimentos, la morfología, las materias, las propias tecnicas y la experiencia que constituyen la tecnología de ese proceso (tecnicas más teoría).



Más info: http://elbullifoundation.com/elbf2/home/

Seguro que muchas habéis leído muchas cosas sobre la operación pañal, consejos y sabias conductas para ayudar a vuestros hijos en este difícil paso de convertirse en autónomos de los esfínteres. Pero no so creáis todas esas cosas preciosas que ponen en las redes, la operación pañal puede ser un infierno, no esperéis que el niño/niña sea capaz de decir que quiere ir al baño por voluntad propia o genere de la noche a la mañana una autonomía brutal y no tenga escapes en una semana. Os voy a contar mi historia, llena de lágrimas y pises y cacas. Una historia en la cual el tic tac de "tienes que ir al cole" puede sobre los mensajes de amor y respeto por los tiempos y dejar al niño reconocer cuando quiere dejar de llevar ese kilo de celulosa pesado y molesto en el culo... La historia de como volver loca a mi madre y mis abuelos y jugar con sus sentimientos. La historia sobre los niños que se la rebufa dejar de usar el pañal.


Pues bien, vamos a empezar por el principio de los tiempos. El año pasado ya estuve sin pañal casi todo el verano. Se me escapaban los pises y demás pero no era una "operación pañal" en toda regla. Era un problemilla médico que se solventó llevando el culo al aire todo el santo verano. Pero como este año tenemos que ir al cole en mayo la cosa se puso tensa. Mi señora madre instaló varios orinales por toda la casa. Uno de suelo, uno colgado y un reductor en el baño por si alguno hacía que me sintiera inspirado. Ni caso. Sacó unas pegatinas que cuando haces pis encima salen animalitos y las colocó en todas partes a ver si además así atinaba. Ni caso. Usamos sistemas de diplomas, pegatinas y premios. No tachamos ni uno. Releímos El Orinal del pirata , me sé la canción de muerte, pero lo que viene a ser hacer pis, nada de nada, de nada. Ya por aburrimiento y a base de chantaje de chuches accedí a ir una de cada 4 veces dejando por supuesto un pis en medio especialmente dedicado a mi señora madre.

Cuando tenía que hacer mis necesidades buscaba rincones así que cuando al rato mi madre iba a la habitación veía el charco o peor aún, si eran aguas mayores conseguía esconderme hasta que el olor me delataba. Y ni toda la paciencia del mundo conseguían que hiciera pis en el orinal, y eso que mi madre ya prometía casi viajes al Caribe si hacía una sola caca en su sitio. Nada de nada. Ahora muchos pensaréis que eso es que no estaba listo, que cada niño tiene un ritmo,... todo mentira, no es que las cosas sean "escapes" es puro orgullo de enano cabroncete. Soy el primer niño de la historia de la humanidad que ha dejado el pañal de noche antes que el de día. No es broma, me levanto seco e incluso aguanto a después de desayunar para ir al baño. Así que no os engañéis, es una fuerza de poderes para ver quien se vuelve loco antes.

Hay un par de hitos que han "acelerado" el proceso un poco. El primero es la llegada del orinal que se cuelga. Al principio me hacía gracia hacer pis allí. Después simplemente mi madre me perseguía como una psicópata por la casa con la parte desmontable azul y así evitaba que me diera por hacer de las mías . El orinal de aprendizaje de Moltó se puede colgar y descolgar porque lleva un enganche especial y fomenta la autonomía y esas cosas. Multipremiado porque es un inventazo para los peques aunque no os vamos a engañar... Sólo lo uso cuando me apetece. Da un resultado genial y es fácil de limpiar y sorprendentemente cómodo. Ahora mi madre lo usa como una sartén y lleva la parte azul a todas partes y me amenaza como si fuera un cazo. Es un poco inquietante pero la verdad es que ahora lo veo hasta divertido.

El segundo es la piscina. Me han dicho que el señor que la cuida no deja meterse a niños que se hacen pis o caca dentro y la verdad es que no me hace muy feliz quedarme sin piscina.

Aunque recuerdo momentos memorables en la de invierno con esas cosas del pis. Allá por mayo cuando empezamos con eso de "no llevar pañal". Mi madre, no por ser más insistente va a ganarme a cabezón, un día después de decir mil veces que no quería pis, me quitaron el bañador y me meé en el bolso de una señora. Creo que no he visto a mi madre más roja en su vida y a la señora más cabrada. Porque además lo hice a conciencia, apuntando y riéndome mientras mi madre cogía la bolsa de la taquilla.

Otra muy maja es el pollo que monté en un centro comercial porque no quería hacer pis en el baño, si no en los arboles, pero no los de fuera, los de dentro. Mi madre insistía en que eran macetas y que no podía pero casi me cuesta unos buenos azotes entender el motivo por el que no puedo mear en cosas verdes dentro de las casas, si hay que regar árboles en la calle para que crezcan es muy feo no hacerlo con los que están dentro.

Así que si estáis preguntándoos que tal vamos, después de casi dos meses y pico de sufrimiento os diré que mal. Muy mal, un porcentaje de 50% pese a lo pesados que son y que me obligan a ponerme cada hora a intentarlo. Pero voy a ganar yo, y seguramente me dejen abandonado en la playa en el proceso, pero merece la pena.


CONSEJOS: 

De verdad lo de incentivar a los niños por la lectura funcionó durante una semana. ya no.

El orinal que más éxito tuvo fue sin duda el de Moltó. Al menos es cómodo para todo el mundo y se limpia muy bien, además está colgado así que siempre sabemos donde anda. 

Si los niños no quieren hacer pis os ganarán. Esto no es un consejo, es una amenaza.

Aunque la operación pañal sea un fracaso y os toque ir al cole a cambiar a la criatura todos los días al menos siempre podéis recordar esas conversaciones divertidas de vuestro querubín narrando como se ha "cagao" encima o ha hecho un "chorizo". 

Soy un tío de recursos aunque digamos que la parte de hablar no es precisamente mi fuerte. Si, soy un poco vaguete para determinadas cosas y teniendo en cuenta que era capaz de nadar antes que de hablar y monto en bici de pedales antes que ir al baño no creo que tengáis que infravalorar mis capacidades. Sólo hay que puntualizar que voy un poco a destiempo. Pero resulta que mi señora madre pensaba que era mucho más torpe de lo que en realidad soy... ¡Verguenza debería de darte!


Ha llegado a casa un libro especial, es un diccionario. Creo que los diccionarios, igual que las enciclopedias están condenados a desaparecer de la faz de la tierra porque los niños de ahora no usan estos libros tan maravillosos, recurren a Internet, fuente de dudosa fiabilidad donde las haya y se limitan a copiar y pegar. Así que los diccionarios al uso dejaran de fabricarse en papel como lo ha hehco ya el de la RAE. Pero yo tengo ya mi primer diccionario, así que no me echéis la culpa.

Imagianrio es un diccionario de imágenes, es decir, no explica los términos, si no que tiene dibujos por temáticas donde se pueden ver objetos y saber cómo se llaman.Y además su formato es muy especial.

Lo primero, es un libro atril, se puede poner de pie y así ver la página entera, además las páginas a pesar de ser finas son plastificadas y lavables, así que es ideal para enanos destrozones y pequeñajos como yo. La tipografía es ideal para aprender a leer y reconocer letras. Se puede usar de mil maneras, para aprender a leer, buscar objetos y a modo de mil y un juegos que te sugieren o puedes inventarte tú o tu mamá. Y además son más de 1000 palabras y me sé un montón, por eso digo que mi señora madre me subestima demasiado.


El libro ha triunfado en toda la familia. A mí me parece de lo más motivador, a mi madre porque considera que así puedo esforzarme un poco leyendo cosas diferentes durante el día, este no lo leemos de noche porque me altero y me revoluciono con cada nueva página así que es de los pocos que usamos para "jugar" durante la jornada.

Es genial para niños pequeños, prelectores y primeros lectores (de 2 a 5 años). Una compra super recomendable.


Más info: http://diccionarios.grupo-sm.com/ver.aspx?catalogo=16&rama=001&p=1&libro=ES113407