Bienvenidos al mundo de los Pixeles. Seguro que muchos habéis jugado a dibujar usando las plantillas de los cuadernos de cuadraditos, si es así  hay un juguete que es para ti, se llama Pretty Pixels y es de Bandai.


Imagina que puedas crear tus propios diseños, o recrear animales, frutas o postres en gomas de borrar. Pues el resultado es un planazo divertido, fácil y además super creativo que te ponen fácil los amigos de Bandai. Se trata de un juguete que fomenta la psicomotricidad fina, la creatividad, el diseño, el dibujo, y si me apuras la cocina, pero esto último ya lo veréis más adelante.

¿Qué es Prety Pixels? 

Pretty Pixels son juegos ideados para poder disfrutar de la creación de tus propias gomas de borrar con los diseños que más te gusten siguiendo unas plantillas o usando la imaginación.

 Los Starter Packs contienen una "gofrera" donde poder crear tu diseño original o inventado con unos marcos (puedes elegir diferentes tamaños) y además unas tiras con los palitos que te ayudarán a realizar la creación de goma. Hay cuatro modelos distintos: Fashion; Chuches; Animales y Frutas
Cada uno incluye 6 diseños de goma pequeña y 4 mediana diferentes. Las gomas pequeñas creadas son de 1,5 x 1,5 cm (siempre cuadradas) y las grandes de 2,5 x 2,5 (puedes hacer formas). El pack incluye además los materiales para realizar todos los diseños y las instrucciones.

Existe además el Deluxe Pack  con temas variados y que incluye 16 diseños de goma grande. Las gomas grandes creadas son de 3,2 x 3,2 cm. Se pueden hacer gomas cuadradas o con forma.

¿Cómo se usa?

En los packs, a parte de las herramientas para crear las gomas como las piezas pequeñas o el contenedor, las pinzas o los separadores, tienen unas plantillas para que puedas seguir los esquemas y una plantilla en blanco para poder crear tu propio modelo. Además de las gomas normales tienen separadores transparentes para poder hacer las de formas de una manera sencilla e intuitiva.

Simplemente debes ir poniendo las piezas en su lugar hasta completar la forma elegida. Con cuidado y siguiendo las normas, no os penséis que es fáciles al principio cuesta un poco y debes tener en cuenta que las gomas pequeñas se deben hacer con el separador pero las grandes en forma de pirámide invertida para que sea más sencillo. Todo viene muy bien explicado en las instrucciones. Una vez acabada la obra de arte hay que fijar el contenedor y echar media cucharada de agua.


Después de este proceso tan sencillo , y siempre con la ayuda de un adulto, lo tenéis que meter en el microondas para que se "cocine". Seguid las instrucciones sobre la potencia y el tiempo y ante la duda ponerlo de menos y volverlo a meter si es necesario, recuerda que la goma de borrar es plástico y si el plástico se calienta mucho se estropea. Con un minuto es posible que lo tengáis listo. Este es uno de los motivos por los que se recomienda que se use a partir de 8 años. Nosotros con 6 años hemos podido hacer la goma perfectamente.

Una vez finalizado el calentamiento debes poner en agua fría el contenedor. En 10 minutos puede abrirlo y disfrutar de tu obra de arte con forma de goma de borrar que además será única en el mundo porque sólo tú la tienes y la puedes personalizar para hacerla especial.

Las fotos corresponden al pack Animales.

¿Dónde se puede comprar? 

Pues lo puedes encontrar en tiendas de juguetes y en Amazon al precio de 16 euros los modelos pequeños y 25 los grandes (aproximadamente) en estos enlaces:

Starter Pack : Fashion , Frutas , Dulces y Animales
Deluxe Pack 

Creo que el 98% de los niños son auténticos fans de los dinosaurios. Hay algo en estos bichos que poblaron la tierra hace millones de años que causa fascinación entre los más pequeños. Todos ellos pasan una etapa entre los 4 y los 8 años donde una de sus principales profesiones de futuro es ser paleontólogo. Por eso los padres molones de verdad tienen la necesidad de fomentar estas inquietudes para que aprendan y se diviertan.


Por eso hoy os queremos hablar de una exposición itinerante que ahora se encuentra en Madrid llamada Dinopétrea donde podréis ver fósiles super antiguos, aprender millones de cosas sobre excavaciones, dinosaurios, tocar un meteorito que tienen millones de años y sobre todo pasar un rato divertido y educativo en familia. ¿Os venís a descubrir Dinopétrea?

La exhibición es itinerante por lo que puede que hayas llegado aquí desde el futuro buscando información sobre lo que puedes visitar en tu ciudad. El contenido de la misma no varía así que puedes disfrutar de las explicaciones aunque es posible que tengas que verificar precios, horarios y ubicación.  

Dinopétrea estará hasta marzo en el Centro comercial Xanadú de Madrid, justo al lado de la pista de esquí y abre todos los días de la semana de 12 de la mañana a 22 horas de la noche de manera ininterrumpida. Por eso os recomendamos que si podéis ir entre semana o en las horas de la comida podréis disfrutar más cómodamente de las instalaciones.

La entrada cuesta 9 euros pero tienen precios especiales para grupos. No dudéis en consultarles porque además celebran fiestas de cumpleaños que tienen pinta de ser una pasada con visita guiada y una actividad para que los más pequeños aprendan y lo pasen bien (lejos de los parques de bolas) .

• Bono para familia de 4 personas: 32 euros
• Bono para familia de 5 personas: 39 euros
• Gratis: menores de tres años

La visita comienza con un pequeño vídeo que te pone en materia. Los dinosaurios vivieron y dominaron la tierra hace muchísimo tiempo y en las rocas han aparecido fósiles que demuestran las increíbles dimensiones de estos gigantes jurásicos. Pero la primera parada de la visita tiene otro protagonista. El encargado de acabar con la vida de los dinosaurios sobre la tierra: El meteorito de 4.200 millones de años.


En España caen meteoritos continuamente pero es muy raro poder tener uno tan cerca, tan, tan cerca que puedes incluso tocarlo. Una maravilla que deja hipnotizados a los más peques pero también a los mayores que a lo disimulado no dejan pasar la oportunidad de tocar semejante vestigio del espacio y del pasado. En la sala de los meteoritos también hay cosas tan increíbles como un trozo de luna.


A través de las diferentes salas podrás descubrir la evolución de los seres vivos en la tierra desde los primeros animales marinos a los grandes carnívoros. Dientes, garras, huesos, pelo de mamuts,... Todo lo que puedes descubrir en las vitrinas te mantiene hipnotizado en una visita libre (sólo guiada para grupos con reserva) que dura en torno a una hora. Cada sala nueva es un "Uoooo" al entrar y ver de cara un esqueleto de T Rex que ese el segundo más grande completo que se encuentra en el mundo. A veces los huesos están tan increíblemente montados que parece mentira que sean de verdad.

Al terminar la visita que transcurre por más de una veintena de salsa llenas de paneles e información super asequible llegas a la zona de talleres. Los talleres fueron una de las partes más divertidas de la visita. El más entretenido para los peques es el del sondeo de las piritas. Los peques pueden elegir su propio mineral de pirita, entre 2 euros y 5 según el tamaño. Les dan el equipo y con sus guantes, gafas y martillo pueden escavar su piedra hasta extraer todo el mineral que antiguamente confundían con oro. Al finalizar se pesa y te dan un diploma con la cantidad de mineral extraido como un autentico minero profesional. También decidimos que era genial elegir una geoda y llevarla a casa. Exiten dos tamaños, eliges la que más te gusta y te la cortan en el momento, si tienes suerte puedes encontrar pequeñas cuevas dentro de tu mineral super brillantes. Esas piedras estaban en la tierra desde la misma época que el T Rex ¡Imagina!

La parte más terrorífica es la visita a la tienda. En ella tienes juguetes y fósiles reales a precios bastante asequible y es imposible salir sin llevarte algo.

Es una visita que disfrutamos grandes y pequeños y sin duda te lo recomendamos muchísimo.

Puesde consultar más información en sus redes sociales o su web oficial: https://dinopetrea.com

O puedes darle al PLAY y disfrutar de nuestra pequeña visita en este vídeo:

 La nutrición es, y será siempre, un caballo de batalla en cuanto a salud se refiere, y más aún si nos centramos en poblaciones con necesidades específicas como el caso de las mujeres gestantes, los niños de corta edad o incluso en la entrada de la menopausia. En estos momentos de la vida el cuerpo desarrolla una serie de necesidades de las que a veces no somos conscientes y que, en realidad, sin una dieta muy específica, o un complemento nutricional, no llegan a cubrirse. Vamos a tratar grandes temas sobre las necesidades de estas etapas, grandes mitos que rodean a la alimentación en las embarazadas, la ingesta de azúcar y los complementos alimentarios de forma rigurosa pero entretenida. Así que si tienes dudas. ¡Sigue leyendo que vienen curvas!


Pecar de exceso o de defecto.

Uno de los principales problemas que surgen a la hora de tratar casi todos estos temas es la tendencia de algunos a "curarse en salud" aumentando la ingesta de forma desproporcianada de determinados nutrientes. Del otro lado están aquellos que por desgana, desconococimiento o simplemente por creencias arraigadas no se plantean la cobertura de las necesidades básicas de estos periodos que que pueden derivar en complicaciones durante el embarazo para la madre y para el feto. Por eso es de vital importancia en primer lugar saber que el asesoramiento de un sanitario cualificado es totalmente preceptivo.

Necesidades especiales durante el embarazo.

Las mujeres tienden a ganar peso en el embarazo, esto se debe básicamente a dos factores:

1. La necesidad de preparar el cuerpo para los cambios que se van a desarrollar durante la gestación

2. A dotar de los nutrientes específicos que necesita el bebé mientras permanece en el útero materno.

Los estudios tienen claro que la ganancia de peso durante el embarazo se traduce directamente en un 27% más o menos para el feto, un 6% va al líquido anmiotico y un 5% a la placenta acuosa, hay otros lugares donde se deposita ese exceso como un 6% en los pechos que se preparan para su nueva función o la acumulación de lípidos (grasas de toda la vida) en el cuerpo de la madre que ronda un cuarto de la ganancia total. Además ese aumento de peso se da de forma paulatina, no de golpe, concentrándose en las primeras 12 semanas el 5% del mismo y aumentando más o menos 0,4 kilos por semana desde ese momento. Para hacernos a la idea en la semana 20 el feto pesará en torno al 15% de lo que se calcula será su peso final.

¿Sabías que el útero necesita aminoácidos y proteínas? El 12% de lo ingerido va directamente a cubrir esas necesidades. También es recomendable aumentar la ingesta de fibra y que los lípidos sean del 30-35% de la ingesta diaria. Pero es en la ingesta de vitaminas y minerales donde las carencias son más contundentes y suele recetarse los complementos alimenticios, y donde entra el consumo de leche normal y enriquecida, como manera natural de ayudar a esta asimilación.

A pesar de que una dieta adecuada puede llegar a cubrir las necesidades de una persona normal los estudios demuestran que normalmente no se suele dar. Más aún si hablamos de niños o mujeres embarazadas. En el caso de las gestantes os sonarán el refuerzo de ácido fólico, hierro, Yodo y calcio. Es más, su consumo debería aumentarse en casos especiales como en casos de desnutrición materna anterior o simultanea a la gestación, en casos de adolescentes por la complejidad de los cambios hormonales de la combianción de ambas situaciones , en casos de embarazo múltiple o en caso de tener alguna otra enfermedad específica que recomienden su ingesta.

¿Qué se debe reforzar durante el embarazo?

 Según "La leche como vehículo de salud para la población. Situaciones fisiológicas especiales: mujer gestante" de Ángela Hernández Ruiz, Teresa Valero Gaspar, María José Soto-Méndez, María Jesús Cancelo Hidalgo, Gregorio Varela Moreiras, Ángel Gil Hernández y editado por Fundación Española de la Nutrición (FEN), Fundación  Iberoamericana de Nutrición (FINUT)  y la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO) de 2018. que podéis consultar AQUÍ, reconoce que la cantidad de mujeres que no llegan al consumo mínimo de estos nutrientes alcanza el 50% de la población gestante. Es decir, la mitad de las mujeres , y sus futuros hijos, corren riesgos derivados de esta baja ingesta que se traducen como defectos en el tubo neuronal, entre muchas otras problemáticas.

 La Doctora Mará Jesús Cancelo, Secretaria General de Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO) explicó cuales son los principales problemas para la correcta nutrición y las repercusiones a nivel de salud para madre y feto en el ámbito nacional.

• Ácido Fólico

Durante las ponencias realizadas por el IPN en Granada se explicó que el consumo de ácido fólico es básico desde antes de quedarse embarazada porque la formación del tubo neural se desarrolla hacia el día 21 tras la fecundación , la tercera semana, momento en el que muchas mujeres aún no sabes si quiera que están en estado. Por eso la mujer que quiere quedarse embarazada debería comenzar con esta suplementación desde 3 meses antes de quedar en cinta y se recomienda continuar hasta tres meses después de haber dado a luz. Por norma las autoridades sanitarias españolas recetan 0,4 mg de ácido fólico como suplemento estándar aunque se puede adquirir además sin recurrir a pastillas a través de alientos fortificados como algunas leches reforzadas que hay en el mercado o con leches específicas para este tipo de situaciones que acaban de lanzarse al mercado.

Documentación de la OMS sobre ingesta de Hierro y ácido fólico: https://www.who.int/elena/titles/daily_iron_pregnancy/es/

• Calcio

En cuanto al calcio la verdad es que las recomendaciones generales se centran en aquellas madres que tienen baja ingesta de calcio, adolescentes o si se ha detectado riesgo de preclamsia. También se trató específicamente sobre la necesidad de ese calcion el los primeros años de la vida del niño pequeño con Jesús Rodriguez Huertas con su estudio sobre la leches y los derivados donde analiza la importancia de no excluir los lacteos de las dietas para tener una alimentación completa en todas las etapas de la vida. 

• Vitamina D

La vitamina D está volviendo a estudiarse en el caso de las embarazadas. Normalemente se había sacado de la ecuación, pero se ha demostrado que es fundamental para la calcificación del esqueleto del feto, siempre viene bien un paseo por bajo el sol, a pesar de ellos la población ha generado un déficit de esta vitamina durante las ultimas décadas.

• Hierro

En cuanto al hierro es curioso que las embarazadas suelan desarrollar anemia ferropénica cuando el cuerpo absorbe mucho más hierro y algunos factores como la desaparición de la menstruación deberían favorecer que esto no sucediera. De todas formas el hierro es un mineral que no es de fácil absorción por el ser humano así que se recomienda combinarlo, por ejemplo, con vitamina C para poder garantizar una biodisponibilidad mayor.

• Yodo

El Yodo es básico para garantizar un buen funcionamiento de la tiroides que es uno de los controles más habituales durante el embarazo. Lo curioso del Yodo es que se encuentra en sales, mariscos, pescados y lácteos se necesita una cantidad mínima para cubrir las necesidades.

Guía de práctica clínica de atención en el embarazo y puerperio. Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

Independientemente del uso de pastillas para ayudar con este tipo de demandas es interesante saber que la leche contiene muchísimo calcio, vitamina D, vitaminas de grupo B.

Para aquellas personas que no quieren recurrir a medicamentos por que les resulta incómodo el formato de las pastillas, porque quieren optar por algo más "natural" o simplemente quieren reforzar un poco su alimentación existen fórmulas de lácteos en el mercado revisados por la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia, por dar algún dato en ellos podéis encontrar: el 100% de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico, el 100% de la CDR de yodo,  el 47% de la CDR de Omega 3 EPA+DHA y un 38% del calcio recomendado al día. Eso quiere decir que en una botella de 100 ml puedes encontrar una cantidad de nutrientes específicos para embarazadas y madres lactantes de gran valor nutricional.

¿Qué se debe eliminar durante el embarazo?

No sólo hay que cuidarse con complementos, también es necesario tener en cuenta las prohibiciones y el sentido común para evitar determinados hábitos insalubres en grandes dosis y peligrosos como son los excitantes, que en el caso de estar esperando un bebé pueden perjudicar de forma muy seria al feto.

La cafeína por ejemplo, no está totalmente prohibida y se ha estudiado que un consumo inferior a 200 mg no es perjudicial. Es más o menos el equivalente a dos cafés con leche. Recuerda que los tés llevan teína y su efecto es igual que el de la cafeína. Subir esta dosis incurre en riesgos de bajo peso o aborto espontáneo. En el caso del alcohol los estudios son más complicados porque las madres , obviamente, intentan no reconocer que han bebido durante el embarazo por la gravedad de los problemas gestacionales que van desde los abortos espontáneos, bajo peso, muerte fetal o alcoholismo fetal (que puede ocasionar retraso de evolución posterior emocional e intelectual, defectos cardiacos, enfermedades graves para el futuro niño).

La leche en niños pequeños.

En el caso de los menores se del mismo perfil que en el caso de las madres. Los pequeños , después empezar al alimentación complementaria, necesitan tener una dieta sana y equilibrada que se traduce en reforzar ingestas de nutrientes como proteínas, lípidos, hierro y vitamina D en cantidad muy superior a la que se recomienda en al edad adulta. Por eso habréis oído las recomendaciones de no usar leches desnatadas en menores ya que la fuente de energía que significa la leche, unida a la accesibilidad que permite su consumo varias veces al día sin problema a través de lácteos y derivados hace que sea muy sencillo que se pueda consumir sin grandes problemas.

Es decir, frutas, verduras, hortalizas, pescados y lácteos no deberían faltar en la dieta de los más pequeños nunca. Y aún así los análisis demuestran que los niños españoles tienen una ingesta muy alta de proteínas, lípidos y ácidos grasos saturados, y bajas ingestas de ácidos grasos Omega 3, hierro y vitamina D.


Durante las ponencias del marco del Blogtrip Puleva Infantil el  Doctor José Maldonado, Profesor Titular de Pediatría de la Universidad de Granada y Facultativo Especialista de Área en la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil del Hospital Universitario Virgen de las Nieves (Granada) presentó los resultados de un estudio llamado “Ingesta de micronutrientes en niños. ¿Es necesaria la fortificación de alimentos?” donde explicaba que la leche, por su fácil absorción, su gusto y su presencia en todas partes es el mejor vehículo para controlar la ingesta de los nutrientes más necesarios en la alimentacación normal y en cualquier caso  a través de leches enriquecidas ya que sus formulas han mejorado sobre manera en los últimos años con la gestión de las grandes empresas y su ayuda para que desaparezcan de sus ingredientes los azúcares refinados añadidos siendo ya , a nivel de aporte de azúcar semejante a un vaso de leche normal.

El azúcar añadido. Mitos y realidades que no conoces.

Es necesario ingerir hidratos de carbono, entre esos hidratos de carbono se encuentra el azúcar pero ni todos los azúcares son buenos ni la leche es el mal encarnado en cuanto al consumo de azúcar. De hecho una de las cosas más básicas que os vamos a recomendar un poco más abajo es reconocer qué azúcar está en cada aliento mirando su etiqueta para no despistaros y creer toda la información que podáis encontrar en internet.

La cantidad estimada de hidratos de carbono con respecto al total ingerido de calorías en un día normal es de la mitad. Si, el 50% de lo consumido son hidratos de carbono y no todo es "azúcar añadido", en todos los alimentos hay azúcares naturales como la fructosa en la fruta o la lactosa en el caso de la leche.


¿Cuanta lactosa hay en un vaso de leche normal? Pues os soprenderá saber que la presente en un vaso de leche, unos 250 ml, es de 12 gramos de lactosa. Si hablamos de una porción estándar de yogur estaríamos hablando de cerca de 6 gramos. Es decir, todo lo que supere esa cantidad es azúcar añadido por el motivo que sea. Si queréis un ejemplo gráfico , por ejemplo, en los batidos de sabores se añade entre una y tres cucharadas por cada porción consumida.

Nosotros no hemos usado nunca leches reforzadas en la alimentación. Hasta la fecha su composición, para disimular los añadidos de minerales y vitaminas llevaban sabores artificiales como la vainilla y azúcares añadidos y teniendo en cuenta la dieta de nuestro hijo y sumando que su sabor no le agradaba en exceso hizo que nuestro romance con este tipo de leches fuera más bien breve. Sin embargo es un alimento muy aconsejable para aquellas familias que realmente no tienen tanta suerte con los pequeños, aquellos que no son tan abiertos a consumir frutas, verdura, pescado... Y así reforzar las carencias de una forma más sana que un complemento específico de farmacia. El Doctor Federico Lara, Coordinador Científico del Instituto Puleva de Nutrición, explicó los avances en este sentido de la marca para eliminar el azúcar añadido en las leches infantiles. De hecho ya tienen en el mercado varias leches infantiles con objetivos cumplidos.


La Organización Mundial de la Salud (OMS) y  la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) han reocmendado reducir los azúcares en un 10% pero desde Puleva han ido un poco más allás y han iniciado un camino de tres años con la primera fase ya conseguida con unos resultados que minorizan el azúcar el 30% en sus leches en julio de 2017 pero consiguieron llegar al 50% y este año ya son libres 100% de azúcar añadido. Y en el caso de Puleva MAX han llegado al 50% y en este año (2019) llegarán a la reducción del 100%. En el caso de los batidos sus productos tienen un 30% menos de azúcar que el resto siendo los que menos azúcar añadido tienen en el mercado (han reducido en un gramo la porción por unidad), y además están enriquecidos con vitamina D... y lo más importante, en ninguno de estos productos el sabor ha cambiado para sus consumidores así que sumamos calidad y cantidad de nutrientes sin renunciar al sabor. En su catálogo ya tienen dos leches , precisamente las orientadas a los más canijos, Peques 2 y Peques 3 que ya no tienen azúcar añadido.


Como conclusión, la leche y los lácteos en general deberían formar parte de cualquier dieta sana y equilibrada.


Si te interesa saber más sobre mitos en la alimentación infantil te recomendamos pasar por el artículo sobre la ponencia de Marián García (Boticaria García) que encontrarás en este enlace: http://www.bebefriki.es/2019/02/la-era-de-la-incomunicacion-falsos.html

La primera charla que tuvo lugar en el Blogtrip Puleva Infantil de este año vino de manos de una de las diosas de la comunicación de los últimos años en cuanto a divulgación popular de salud. Es importante explicar, para los que son ajenos al fenómeno Boticaria, que de un tiempo a esta parte usando blogs y redes sociales y juntándose a grupos de opinión en internet (sobre todo relacionado con madres) Boticaria García tiene un hueco en cualquier foro y además una legión de seguidoras. Es posiblemente gracias a su sensatez y que además la muchacha es muy  maja.

Después de ejercer como boticaria rural se pasó la bando de la divulgación y se dio cuenta de que internet era la mejor manera. Según reza en su biografía eso de “he leído en internet” le ponía muy mala así que decidió ser ella la que lo escribiera y poner un poco de sensatez. De ese modo consiguió colaborar en radios, periódicos y diversos medios para hacer la salud un poco más asequible y divertida. 

Además ha publicado El paciente impaciente y El moco radioactivo (orientado a padres primerizos).
La verdad es que a pesar del viaje, del cansancio de la semana y de muchos otros factores la charla de Marián fue un autentico placer. Como no podía ser de otro modo  sus mitos sobre nutrición versaron , sobre todo, de la leche.

1.    La leche provoca mocos

A día de hoy no hay evidencia científica sobre el aumento de los mocos por el consumo de leche, al contrario, sólo se reconocen valores nutricionales  y básicos para la primera infancia de los más peques.

Una de las cosas más para´cticas que aprendimos durante la charla es a justificar las afirmaciones de forma rotunda con artículos científicos reconocidos, Por eso, y ante los incrédulos que prefieren una buena leyenda urbana a un buena estudio lleno de palabras rebuscadas y pruebas os dejo dos artículos sobre el tema:

¿La leche aumenta la producción de mocos?
El consumo de leche no está vinculado a la producción de mocos o a generar asma.

2.    El humano es el único animal que toma leche después del destete

Me van a permitir que cite algunas de las cosas que hacen los humanos y nadie más es capaz de hacer: ir en coche, cocinar un buen cocido, leer un libro bien gordo o vestirse con  estampados de florecitas. Estas afirmaciones tienen el mismo rigor que la de la leche. Tal cual.

3.    Leche cruda es más nutritiva 

Y también más potencialmente peligrosa. Esta idea descabellada procede de la comunidad catalana donde se permitióla venta de la leche cruda por parte de ganaderos de forma directa a trav´ñes de pequeños comercios o en la propia explotación. Si Pasteur levantara la cabeza seguro que volvía del tirón a su tumba del susto. El proceso de pasteurización de la leche es bastante simple y la parte ma´s importante lleva a calentar la leche a elevadas temperaturas para acabar con las posibles bacterias potencialmente dañinas para el organismo humano. Entre esos bichos de los que disfrutamos con unas preciosas fotografías en la ponencia los más peligrosos son Campylobacter, Salmonella, Escherichia coli, Brucella melitensis, Mycobacterium bovis y el virus de la encefalitis por garrapatas.

Por fortuna la leche pasteurizada había acabado con este tipo de enfermedades pero gracias a estas corrientes en los últimos años se han dado brotes de ellas en Europa.

Más información sobre los riesgos de tomar leche cruda en este artículo de la EFSA .

4.    El aceite de palma es muy malo

Recordaréis que no hace mucho el aceite de palma era la principal preocupación de cualquier ser humano y todo íbamos escudriñando las etiquetas de los super mercados para no alimentar con veneno a nuestras criaturas (aunque olvidábamos mirar el resto de productos de consumo familiar). Esto se produjo por la returada de un supermercado de sus productos con leche de palma de los lineales por motivos de ética ya que la producción de aceite de palma es un problema medioambiental de dimensiones apoteósicas.

Desde ese momento se empezó a demonizar el uso de aceite de palma y casi todas alas empresas han incluido en la medida de lo posible las etiquetas de SIN ACEITE DE PALMA para evitar la ruina y han rediseñado sus productos (incluso con aumentos de precio) para que  la gente consuma sin miedo.

Hace no mucho asistimos  otras conferencias sobre aliementación infantil y salió el tema también. Si bien el desarrollo de los productos sin leche de palma se ha convertido en un reto de responsabilidad nos informaron sobre los valores nutricionales de la leche materna y en ella, la madre, produce en gran medida aceite palmítico que pasa al bebé. Por eso muchísimas leches infantiles (me refiero a leches para bebés para aquellas madres que no dieron pecho por el motivo que fueran) intentan copiar la estructura de la leche de producción natural y lo incluyen como parte importante de su composición. Imitar la leche real del cuerpo humano es, de cajón, lo más sensato para este tipo de alimentos, y por tanto su eliminación de los mismos es compleja y contraproducente. Aclaro que Puleva comercializa este tipo de productos de alimentación infantil, estoy aportando datos para hacernos una idea  de lo que sucede en el organismo.

Ahora bien. El aceite de palma como grasa saturada no es un alimento “sano” y conviene usarlo en la menor medida posible. Por su coste además está presente en muchísimos alimentos que ya de por si no son muy saludables. El aceite de palma se encuentra casi siempre en alimentos procesados por lo que ya en si mismos son poco recomendables. Además es obvio que el impacto medio ambiental del mismo es nefasto.

Citando a la OMS: “Menos del 30% de la ingesta calórica diaria procedente de grasas (1, 2, 3). Las grasas no saturadas (presentes en pescados, aguacates, frutos secos y en los aceites de girasol, soja, canola y oliva) son preferibles a las grasas saturadas (presentes en la carne grasa, la mantequilla, el aceite de palma y de coco, la nata, el queso, la mantequilla clarificada y la manteca de cerdo), y las grasas trans de todos los tipos, en particular las producidas industrialmente (presentes en pizzas congeladas, tartas, galletas, pasteles, obleas, aceites de cocina y pastas untables), y grasas trans de rumiantes (presentes en la carne y los productos lácteos de rumiantes tales como vacas, ovejas, cabras y camellos). Se sugirió reducir la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta total de calorías, y la de grasas trans a menos del 1% (5). En particular, las grasas trans producidas industrialmente no forman parte de una dieta saludable y se deberían evitar (4,6).”

5.    La leche tiene antibióticos 

Reconozco que en mi ignorancia era la primera vez que escuchaba semejante afirmación. Después de la charla he echado un vistazo a la legislación y a los procesos habituales en las granjas donde ordeñan leche para consumo y es imposible que la leche que se consume en los hogares pueda contener antibióticos. La leche de vacas en tratamiento no entra en la cadena de producción y de hecho pasa por tantos controles desde su recogida que es 100% seguro de que en ningún caso podrán falsearse o cometerse errores en todos ellos.

En 2016 analizaron la producción de leche y nada de hormonas raras ni de antibióticos , y por cercanía tampoco los encontraréis en los huevos o en la carne. Podéis consultar los resultados aquí. 

6.    La leche tiene hormonas 

A la hora de investiga esta afirmación o mito he tenido mis más y mis menos con internet. Hay millones de fuentes alarmistas al respecto y otras que aportan datos sobre tipos de hormonas y su información nutricional real  el impacto sobre el ser humano.

Las vacas para producir leche necesitan tener hormonas, es un proceso biológico porque sin ellas no pueden alimentar a sus terneros. Ahora bien, según los estudios estas hormonas son sorprendentemente parecidas a las del ser humano y por eso su asimilación no es mala.
Independientemente de los problemas de alergias e intolerancias de los que hablaremos más adelante.
Las leches orgánicas que siguen el estándar USDA prohíben el uso de hormonas sintéticas en la leche. Por si así te quedas más tranquilo. Eso sí, no es más saludable que la leche “normal”, tampoco menos, para que quede claro.

Información sobre las hormonas en la leche de vaca. 

7.    Las bebidas vegetales son más saludables

Este tema me encanta. En mis tiempos se generó esa moda de que las leches de soja eran mucho más sanas. Y allí que me fui al super a probarlas… Pero amigos, es que era como tomar zumo de rama. El fallo fue mío por creer a pies juntillas cualquier campaña que salía por los medios y no molestarme en leer sobre el tema. Mi romance con las bebidas vegetales duraron poco, concretamente el cartón acabó en la basura (amarilla por supuesto) porque no me agradaba el sabor.

Las bebidas vegetales (que no leches vegetales) no son leche. Me explico. La leche de vaca es uno de los alimentos que más valor biológico aporta al organismo por su cantidad de hidratos de carbono en forma de lactosa, el calcio, la vitamina del complejo B y del tipo A y D y también en minerales como magnesio, fósforo y zinc. Eso sin hablar de leches con refuerzo nutricional. 

A parte de esto la lactosa natural de la leche favorece la absorción del calcio  del magnesio que tan importante es en edades tempranas y en la vejez. No sólo te aporta esa cantidad necesario si no que además te ayuda a asimilarla de forma natural.


Los estudios dicen que la leche más consumida en nuestro país es la semi desnatada pero si hablamos de nutrición infantil recomiendan que sea leche entera porque los peques tienen necesidad de esa “grasa” en su desarrollo, sobre todo si tienen una dieta sana y equilibrada.

Todos estos componentes no aparecen en las bebidas vegetales que hay en el mercado. Es más aprovechando la lección de Boticaria me he ido al super y he estado mirando las etiquetas de las bebidas vegetales y me he llevado una gran sorpresa. Los contenidos de las mismas serán casi ridículos. La leche de almendra lleva un 3% de almendra, la de sésamo andaba igual más o menos. Ninguna bebida de soja lleva más del 4% de soja… Vamos que los contenidos nutricionales son escasos y carecen de proteínas pero muchas llevan azúcares añadidos. ¡Me han matado el mito!

Resumen. Las bebidas vegetales no son necesarias para la nutrición. Pero vamos, que si te gustan adelante.

8.    Intolerancia a la lactosa vs alergia proteína de la leche

Pasamos a definir porque no lo tenía muy claro.

La lactosa es un azúcar que se encuentra de manera natural en los lácteos. Para digerirla se necesita una enzima llamada lactasa. A pesar de que hay casos de este tipo en niños pequeños es más habitual hablar de intolerancia en los adultos porque la enzima puede desaparecer y provoca digestiones complicadas en los productos lácteos.

Lo que produce la alergia a la leche son las proteínas de la leche. Me ha resultado curioso constatar que si eres alérgico a la leche la sustitución por leche de oveja o de cabra no disminuye el problema. Esto es básicamente por las anécdotas de la gente y sus trucos infalibles que se fundamentan en la nada absoluta. De hecho los especialistas recomiendan que se evite aunque no den síntomas porque pueden dificultar la identificación del problema y la solución al mismo.

La alergia suele darse en el primer año de vida y además se usa como indicador para futuras alergias. Es super importante seguir las indicaciones de los médicos para el tratamiento y el control de la misma. Muchas veces esta alergia puede controlarse y desaparecer.

En cuanto a alimentación infantil no se olvidó de hablar de:

Los menús infantiles. 

Esos menús, a veces respaldados por niños de master chef o auténticos mitos de la alimentación compuestos por Nuggets, perritos, pizzas y pasta. Y con poca variedad. Por supuesto con bebida azucarada y postre de helado o bollería industrial. Es verdad que en ocasiones los padres recurren a este tipo de menús para salvar el rato cuando están fuera o es necesario hacer una comida rápida pero es injustificable que no hay opciones que incluyan verduras o pescado en ninguno de ellos. Por cierto. ¿Soy la única persona que piensa que además para lo que dan son extremadamente caros? 

A los niños no les gustan las verduras.

Así, a palo seco y sin haberlas probado. La cultura popular ha demonizado las verduras (y la mayoría de las cosas verdes y rojas) de las dietas de los pequeños. Las frutas tampoco son muy populares entre ellos pero muchas veces es por desconocimiento, por falta de prueba y sobre todo porque los padres no ofrecen ni consumen estos alimentos delante de los pequeños.


En Del Revés en Japón Asco no respondía al broccoli porque allí les encanta, lo cambiaron por pimientos que les da más asquete. Dime entonces si no es algo cultural...

Soluciones fáciles, sencillas (y gratis)

Involucrar a los peques en la compra diaria. Ir al super puede ser divertido. Palabra. Tocar, oler, probar y elegir los alimentos hace que se involucren y sientan curiosidad. Si además tenemos tiempo de meterlos en la cocina y que ayuden en su preparación ya eso hace Bingo total. 

Aprender a leer etiquetas. A veces la tendencia a comprar productos poco saludables viene de la publicidad, de la cercanía y sobre todo de los precios. Los productos refinados y ultrarefinados son más populares, están en  más cantidad y encima son más baratos por lo que aprender a identificarlos es básico. ¡Y necesario! Una forma super fácil es mirar las etiquetas todos juntos. Si tienen más de cinco ingredientes sospecha de su calidad. Si tú puedes llegar a esa conclusión ellos también pueden.

No me digas que no ha sido divertido y educativo. Pues esto ya sumado al juego de pasapalabra para afianzar conocimientos convirtió la charla de Boticaria García en una de las más populares y divertidas de este blogtrip. 

¡Enhorabuena!

Málaga es una provincia preciosa pero si tengo que elegir algo que nos ha marcado a todos por el carácter ochentero de mi señora madre es sin duda Nerja. No es que vaya tarareando la melodía de la serie de Antonio Mercero, es que hubo una época en que tenía la canción de "Del barco de Chanquete no nos moverán" metida en las entrañas, así que en una de estas escapadas decidimos pasar por la mítica población de Nerja y disfrutar de un día en familia dando una vuelta por los dos monumentos más míticos: El barco de Chanquete y las Cuevas de Nerja. El orden de importancia ya depende del grado de frikismo del lector.

Nerja se encuentra a la derechita de Málaga , casi rozando Granada. Es una zona costera y es un icono pop para todos los padres ochenteros. Obviando las posibilidades de playa y chiringuito nosotros realizamos la visita a dos de las zonas más conocidas de la ciudad , además de atravesar el mítico Acueducto del Águila. El pueblo es muy recomedable para visitar su casco antiguo de trazado medieval pero nuestro objetivo era un poco más casposo en esta ocasión.

Las cuevas de Nerja. 

Un plan genial para ir con niños es visitar una Bat cueva, en esta no queda rastro de Batman pero es bastante interesante también. Las cuevas de Nerja fueron descubiertas en 1959 por cinco chavales que se dedicaron a explorarlas antes de comunicar su descubrimiento. ¿Imaginas encontrar algo tan chulo?

La visita se realiza por entrada horaria por lo que el cupo el limitado, no te despistes y compra la entrada con antelación, sobre todo si vas en festivos o fines de semana. 

Con la entrada te dan una audioguía  pero los pequeños que no pagan no tienen derecho a usar una propia, cosa que por cierto me parece fatal. Los enanos también tienen derecho a aprender, y más aún si los mayores están con un bicho pegado a la oreja. En este punto se pude mejorar mucho el factor de inclusión de público familiar e infantil.

En la tienda, eso sí, se puede comprar un pequeño cuento que es una guía de la cueva para los peques. La idea es genial y a mi me ha gustado mucho, aunque hay en medio de relleno las normas para entrar a la cueva como lo de hacer fotos sin flash, y demás que podían haberse ahorrado (sobre todo porque el cuento se paga y es para disfrutar en casa ya). Pero la idea es bastante buena con ilustraciones divertidas y un lenguaje muy adaptado.


Es recomendable, como en todas las cuevas , tener calzado cómodo para poder subir y bajar escaleras y es de las pocas que permiten sacar fotos, eso sí, sin flash, pero así te llevas un bonito recuerdo de la visita. 

Si dudas sobre entrar te aconsejamos que no lo pienses, es una visita fascinante y explorar cuevas es genial para los más pequeños, podéis aprender lo que son las estalactitas y estalagmitas o buscar formas en las rocas. Los peques lo disfrutan tanto como los mayores.

Datos Prácticos

http://www.cuevadenerja.es/

Horario continuado de 09:30 a 18:00. Puede haber horarios especiales en Semana Santa y festivos.

La Cueva de Nerja se sitúa a unos 50 km de la capital malagueña. El acceso a la misma, desde Málaga, es muy fácil y se realiza a través de la Autovía del Mediterráneo (A-7), dirección Almería.

La salida 295, señalizada como ‘Cueva de Nerja’, nos conducirá directamente a la gruta. Además, una línea regular de autobuses comunica la Cueva de Nerja con la capital de la provincia.De camino podrás ver el Acueducto del Águila.

El parque de verano Azul. 

Si quieres ver el mítico barco de Chanquete puedes hacerlo. no pienses que es una cosa del pasado, una reproducción se colocó en un parque que se ha convertido en una visita muy popular. El parque se inauguró en 2001 y el barco se restauró en 2014.

Por supuesto siempre hay mucha gente sacando la foto en La Dorada y también paseando por el parque que es bastante majo y cuyos paseos tienen el nombre de los protagonistas de la serie marcados en unos azulejos pintados a mano que hacen que lo ojos ochenteros se llenen de chiribitas.

Esta fue nuestra visita a Nerja, casi un día entero que fue una delicia y donde lo pasamos genial.

Si vas en verano y lo completas con un poco de playa ya es lo mejor del mundo...

¡Hola chicos! ¿Seguis on fire con Zak Storm? yo sí, porque como sabéis los que estáis siempre ahí soy como un pequeño marinero feliz y quiero mi propio barco, cosa que le pasa a Zak por arte de magia. Una magia que además tienen todos juguetes de Zak Storm, pero sobre todo la espada. ¡Cómo me gusta a mi eso de las espadas!


Os cuento, ya os hablamos hace un tiempo de Chaos, el barco de Zak y sus figuras de acción para tener el kit completo y hacer aventuras increíbles. Pero hoy os hablo de la espada de Zak, un esqueleto que le asesora y le mete en unas historias increíbles. La espada habla. En la serie, y la mía. Y tiene luz, las dos. Vamos que lo que viene a ser un juguete realista, realista.

La espada  Calabrass DX es super grande. Posee en la parte posterior un interruptor que permite apagar la espada cuando no se juega. Tiene algo que mola mucho y es que no es de las que se activan con el movimiento, tiene un pulsador que hace que puedas hacerle hablar sólo cuando quieras. Bueno, aclaremos que no habla, se ríe de forma muy tétrica y terrorífica. Lo dicho, que ahorras disgustos y pilas, por cierto, funciona con 3 pilas AAA que vienen incluidas en el producto ¡Eso se agradece!

Si sois de los preocupados por la seguridad (y la integridad de los ojos de vuestras criaturas) tengo buenas noticias. La espada es totalmente segura. No posee parte punzante al final y por supuesto tiene un plástico bastante amoroso en el filo, bueno, todo lo amorosa que puede ser una espada calavera, tampoco os penséis...

Tened en cuenta que hay varios modelos de espada con variedades diferentes y que realizan diferentes funciones. Desde la más básica a la DX tenéis también una que simula hielo como sucede en la popular serie que emiten en Clan.

Además, como todos los juguetes de Zak Storm de Bandai tiene una moneda que si la escaneas puedes acceder a contenidos especiales en la APP.


A un precio de risa ahora mismo en AMAZON 



¿Quieres ser un autentico surfero pirata de los 7 mares? Pues pasa por nuestro perfil de Facebook o Instagram ( o los dos ) y participa en nuestro sorteo donde una Espada Calabrass DX puede ser tuya. ¡Suerte!